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En ce matin de la St-Jean, on se permet un déjeuner spécial! Ce qui est super avec cette recette c'est qu'on peut adapter notre garniture à notre goût et selon les fruits de la saison. Pour ma part, j'ai garnit les rouleaux de sucre d'érable, de fraises et de bananes .... hummmm un pure délice!
Source : Blogue Cinq fourchettes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5-6 minutes
Portion : 4
Ingrédients
- 8 tranches de pain blanc
- 2 gros oeuf
- 3 c. à soupe de lait
- 1/3 tasse de sucre
- 1 pincée de cannelle
- Un peu de beurre
- Accompagnements : Quelques fraises, framboises ou tranches de banane, Nutella, sucre d'érable ou fromage à la crème.
- Enlever la croûte des tranches de pain et aplatir la mie avec un rouleau à pâte ou un simple verre!
- À environ un pouce du bord de la tranche de pain et sur toute la largeur, déposer les ingrédients d'accompagnement. Moi, j'ai utilisé 1 c. à thé de sucre d'érable et j'ai ajouté des fines tranches de fraises et de banane.
- Rouler la tranche de pain pour en faire un rouleau.
- Dans un bol, bien battre les oeufs et le lait.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre et la cannelle.
- Tremper vos rouleaux de pain dans le mélange d'oeuf puis dans celui de sucre.
- Faire cuire dans une poêle enduite de beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le pain soit bien doré. Ce n'est pas très long.
- Nous avons ajouter un brin de sirop d'érable au moment de servir!
